Lokales

Hochzeitsmahl und Leichenschmaus

BEUREN Im Vergleich zum heutigen Nahrungsangebot war das tägliche Essen bis ins 20. Jahrhundert hinein in der Regel eintönig. Abwechslung auf dem Speisezettel boten lediglich Gerichte, die an Fest- und Feiertagen auf den Tisch kamen.

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Bei der Sonderführung "Hochzeitsmahl und Leichenschmaus Essen in Freud und Leid" im Freilichtmuseum Beuren am Donnerstag, 3. November, 17 Uhr erläutert Volkskundlerin Ulrike Zimmerman was zu welchem Anlass auf den Tisch kam. Der Bogen spannt sich von der Geburt bis zum Todesfall, von "Kindbettbrot" bis zum "Dicken Kuchen", der Bestandteil des Leichenkaffees war. Alte Bräuche und vergessene Rezepte stehen im Mittelpunkt der einstündigen Führung.

pm