Lk. Familien, welche die Kommunion beziehungsweise Konfirmation in einem besonderen Rahmen feiern möchten, müssen sich während der Vorbereitungen für eine Location und das zu servierende Essen entscheiden. Eine Feier in einem Restaurant oder die Nutzung eines Caterings stehen zur Auswahl. Bei der Feier in einem Restaurant kommt die Frage auf, ob die Speisen nach Menü oder à la carte serviert werden sollen oder ein Büfett das Fest kulinarisch ergänzt. Für eine kleinere Anzahl von Feiernden bieten viele Restaurants die Möglichkeit, sich das Essen von der Karte auszusuchen. Sind mehrere Personen eingeladen, ist über ein Essen à la carte nicht mehr sichergestellt, dass alle ihre Gerichte zeitgleich erhalten. Zugunsten eines Menüs sprechen professionell angerichtete Teller und Speisen mit der optimalen Temperatur. Die Atmosphäre beim Essen ist ruhiger, da zwischenzeitlich nicht aufgestanden und ans Büfett gegangen wird. Ein Büfett bietet eine größere Auswahl, von der man sich beliebig oft nachholen kann. Allgemein sollte die Speisenauswahl nicht extravagant sein, sodass sie den Geschmack der meisten trifft. Berücksichtigt werden müssen Eingeladene, die sich vegetarisch oder vegan ernähren oder eine Nahrungsmittelunverträglichkeit aufweisen. Bei einem Menü wird mit der Einladungskarte die Speisenauswahl versandt und mit dem Kommen auch das gewählte Essen bestätigt. Findet der Nachmittagskaffee daheim statt, bereichern Torten von der Bäckerei und selbstgebackene Kuchen von Familie und Freundeskreis die Kaffeetafel.
Menü, Büfett oder à la carte
