Die Erfolgsautoren des prämierten Kult-Kochbuchs „Schwarzwälder Tapas“, Verena Scheidel und Manuel Wassmer, haben wieder zugeschlagen und mit dem Buch „Deutsche Tapas“ nachgelegt. Spannende Kreationen aus dem ganzen Land haben in 140 Minigerichten im Kleinformat in dieses gut strukturierte und schön bebilderte Kochbuch gefunden. Die Rezepte sind partytauglich und ideale Begleiter zu einem Glas Wein. Klassiker der deutschen Küche werden neu interpretiert und komponiert, es finden sich interessante Gerichte mit Namen wie Weißwurst-Lollis, Dibbelabbes auf Lyonerring oder gar die Tote Oma im Blumentopf. Hier lässt sich die leckere Heimatküche im Mini-Format genießen.
Deutsche Tapas, von Verena Scheidel und Manuel Wassmer, erschienen im Verlag cook & shoot GbR, 248 Seiten, Euro 29,80