Ortsvorstellung Holzmaden

Stark vor Ort

Brunnenhof im Seebachtal, Uli & Mathias Münsinger GbR, Brunnenstraße 65, Holzmaden

Der Brunnenhof im Seebachtal in Holzmaden beweidet seine hangreichen Grünlandflächen und biozertifizierte Streuobstwiesen im Raum Weilheim mit Angus-Rindern und Schafen in denen keinen Maschineneinsatz eingesetzt werden kann. Durch diese landschaftspflegende Beweidung wird die Artenvielfalt erhalten und die Kulturlandschaft gepflegt. Nicht nur die Beweidung ist sehr wichtig, sondern auch die Bewirtschaftung der Grünlandflächen mit Maschinen, um das Futter für den Winter zu produzieren. Die Familie Münsinger mäht, wendet, schwadet und presst das Futter selbst, damit entsteht eine hohe Qualität an Heu, Öhmd, Silage, das wiederum für den gesunden Wachstum der Tiere und die Qualität des Fleisches mit gesunden Omega 3 Fett sichert. Zusätzlich wird hofeigenes Getreide an die Tiere gefüttert somit schließt sich der Kreislauf. Uns liegt es sehr am Herzen, dass die Schlachtung auf kürzerem Weg ohne Stress bewältigt wird, dadurch ist die regionale Herkunft der Vermarktung gesichert. Auf dem Brunnenhof leben noch Hühner und Gänse in Freilandhaltung. Alle Tiere werden artgerecht und nach Tierwohl gehalten, denn wir „Leben mit der Natur“, deshalb ist es uns wichtig den Belangen der Verbraucher zu realisieren. Unser Motto lautet: „Klasse statt Masse“.

Weitere Informationen finden Sie unter www.brunnenhof-holzmaden.de

Brunnenhof im Seebachtal, Uli & Mathias Münsinger GbR, Brunnenstraße 65, Holzmaden

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