AMK. Auf die Frage, was sich Konsumenten bei einem neuen Kühl- und Gefriergerät wünschen, verweist Volker Irle, Geschäftsführer der Arbeitsgemeinschaft Die Moderne Küche e. V. (AMK), auf zentrale Kernaspekte: niedriger Energieverbrauch, Frischesysteme für knackiges Obst und Gemüse, großzügiger Stauraum, flexible Innenausstattung sowie Langlebigkeit. Moderne Einbau- und Standgeräte der besten Effizienzklassen A und B – oder als solide Option der Klasse C – zeigen, wie sich der Stromverbrauch bei Geräten im Dauerbetrieb spürbar senken lässt.
Mit KI zusätzlich sparen
Künstliche Intelligenz hilft dabei, weiteres Sparpotenzial zu heben. Entsprechende Assistenten reagieren auf Nutzungssituationen wie Großeinkäufe oder Urlaubsabwesenheiten und regeln Temperatur sowie Kühlleistung selbsttätig nach. Andere Systeme analysieren das Nutzerverhalten im Alltag und optimieren daraufhin die Kompressorgeschwindigkeit sowie die Abtauzyklen im Gefrierteil.
Zweimal klopfen…
Auch clevere Designdetails sparen Strom: Durch zweimaliges Klopfen auf die abgedunkelte Glasfront aktiviert sich die Innenbeleuchtung, sodass der Inhalt ohne Kälteverlust überblickt werden kann. Erst danach wird die Tür gezielt geöffnet. Das LED-Licht lässt sich zudem per App farblich an das Raumambiente anpassen.
Von der Sonne inspiriert
Ausgeklügelte Frischesysteme halten Vitamine wie A und C deutlich länger stabil. Einige Hersteller setzen in der Gemüseschublade auf innovative LED-Lichttechnik, die den natürlichen Sonnenzyklus im Tagesverlauf über farbiges Licht simuliert, um die Nährstoffe und Knackigkeit der Vorräte zu bewahren.
Schützt und bewahrt
Zusätzliche Null-Grad-Zonen bieten maßgeschneiderte Bedingungen für Fisch, Fleisch, Milchprodukte und Gemüse. Spezielle Membranen regulieren die Luftfeuchtigkeit und führen überschüssiges Kondenswasser automatisch ab. Spitzenmodelle schützen Lebensmittel zudem dynamisch vor dem Austrocknen, indem sie in regelmäßigen Intervallen oder beim Öffnen der Tür einen feinen, kühlen Sprühnebel im Fach verteilen.
Sanft aufdimmend
Der Innenraum präsentiert sich heute wesentlich flexibler und hochwertiger. Robuste, teilbare Glasplatten schaffen bei Bedarf Platz für sperriges Kühlgut, während verchromte Roste Flaschen kippsicher halten. Sanft aufdimmendes, blendfreies LED-Licht und metallische Akzente sorgen für eine übersichtliche und wohnliche Ausleuchtung.
Noch mehr Kapazität – noch flexibler
Laut Leif Lindner, CEO der IFA Management GmbH, fragen Kunden heute deutlich größere Kapazitäten nach als früher. Moderne Side-by-Side- oder French-Door-Geräte bieten Nutzvolumina von teils über 650 Litern. Viele Kühlgefrierkombinationen erlauben es zudem, den Gefrierteil temporär in eine reguläre Kühlzone umzuwandeln – ideal für Feiern oder Vorratseinkäufe.
Smarter Komfort, auch auf Zuruf
Integrierte Spender liefern auf Knopfdruck gekühltes Wasser, Eiswürfel oder Crushed Ice. Hat man keine Hand frei, öffnet sich die Tür via Sprachbefehl über den Smart Speaker oder per Bewegungssensor. Öffnungswinkel und Schließzeiten lassen sich über die App konfigurieren, während Kameras im Innenraum den Kühlschrankinhalt beim Einkaufen direkt aufs Smartphone übertragen, um Doppelkäufe zu vermeiden.
Extrem leise
Für die anhaltend beliebten offenen Wohnküchen sind geräuscharme Geräte unverzichtbar. Führende Modelle arbeiten mit Werten zwischen 27 und 29 Dezibel nahezu unhörbar, und auch Geräte im Bereich von 30 bis 35 dB(A) agieren extrem leise. Wer sich selbst ein Bild machen möchte, lässt sich am besten direkt im Küchen- oder Möbelfachhandel beraten.