AMK. Gemeinsam kochen, essen und genießen: Outdoor-Cooking verbindet modernen Lifestyle mit Geselligkeit und wird zum komfortablen Äquivalent des klassischen Lagerfeuers. Laut Leif Lindner, Geschäftsführer der IFA Management GmbH, ist es das perfekte Zusammenspiel eines modernen Lebensstils und des ältesten Kulturgutes der Menschheit. Niemand möchte am geselligen Abend ständig nach drinnen laufen, weshalb eine gut ausgestattete Outdoor-Küche alles direkt vor Ort bereithält – vom gekühlten Sundowner bis zum Menü unterm Sternenhimmel.
Flexible Lösungen für jede Fläche
Dabei sind keineswegs riesige Gärten nötig. Wie AMK-Geschäftsführer Volker Irle betont, lässt sich auch auf kleiner Fläche eine Wohlfühlinsel realisieren. Kompakte, modular aufgebaute BBQ-Blöcke lassen sich flexibel erweitern oder von Profis direkt als maßgeschneiderte Gesamtlösung planen. Hochwertige Materialien, Gummidichtungen und integrierte Drainagen trotzen Wind und Wetter, sodass moderne Außenküchen 365 Tage im Jahr draußen stehen bleiben können – selbst in Meeresnähe.
Smarte Technik für Grill und Kühlung
Technisch stehen die Outdoor-Geräte Innenküchen in nichts nach. Intelligente, WLAN-fähige Gasgrills regeln ihre Hitzezonen per App und Sensoren so präzise wie ein Backofen, während man Zeit mit den Gästen verbringt. Für Elektro-Fans erreichen moderne Power-Grills mit Teppanyaki-Platten und Edelstahlhauben in acht Minuten 260 °C. Robuste, spritzwassergeschützte Outdoor-Cooler halten Temperaturen von -10 bis +32 °C stand und kühlen Getränke sowie Grillgut verlässlich via Touch- oder Smartphone-Steuerung.
Ein Markt mit starkem Wachstum
Der Trend zum Freiluft-Genuss begeistert eine stetig wachsende Zielgruppe. Lag der Umsatz für Outdoor-Cooking in der DACH-Region 2020 bereits bei 1,8 Milliarden US-Dollar, prognostiziert die Branchenorganisation gfu bis 2034 ein Wachstum auf 2,4 Milliarden US-Dollar. Die Freiluft-Küche hat sich damit fest als gefragter Lifestyle etabliert.