Wer in diesen Tagen in den Streuobstwiesen rund um die Teck und im Lenninger Tal unterwegs ist, kann sie gar nicht übersehen: Bäume, die übervoll hängen mit Äpfeln. Weder Spätfrost noch Hagel hat es in diesem Jahr gegeben, sodass die Bäume optimale Bedingungen vorgefunden haben.
Für Wiesenbesitzer wie Tobias Kurfess bedeutet dieser Apfelsegen aktuell vor allem eines: jede Menge Arbeit. Wie viele Bäume die Familie zwischen Dettingen und Lenningen genau besitzt,
Mr hat halt g’merkt, dass es a G’schäft isch.
Jens Häußler. Der Obst- und Gartenbauberater hat eine Vermutung, warum Streuobstwiesen nach Corona wieder an Beliebtheit verloren haben.
kann er gar nicht sagen. „200 bis 300 werden es aber sein“, sagt der junge Landwirt, der mit seiner Familie in Owen einen Mischbetrieb mit Schweinemast, Ackerbau und Streuobst am Leben hält.
Um diese Menge an Äpfeln zu ernten, hilft die ganze Familie mit. „Wir haben zwar eine Auflesemaschine, aber man muss ja trotzdem sortieren“, sagt der 24-Jährige. Tafelobst ist dabei, aber auch Mostobst, das in Owen oder Lenningen zu Saft gemacht wird und teilweise als Bag-in-Box ab Hof verkauft wird. Den größten Teil der Äpfel lässt sich die Familie jedoch abkaufen. „Der Preis war in diesem Jahr von vornherein ganz okay“, sagt Kurfess, der auch zweiter Vorsitzender des Obst- und Gartenbauvereins Owen ist. „Viele haben in diesem Jahr direkt mit zwölf Euro pro 100 Kilo angefangen. Es gab Jahre, da ging es mit fünf Euro los“.
Dass das Bücken sich in diesem Jahr mal wieder lohnt, bestätigt auch Jens Häußler, der in Owen vielfach ehrenamtlich aktiv und beruflich als Obst- und Gartenbauberater beim Landkreis Esslingen angestellt ist. „Die Preise sind ganz ordentlich. Zwischen zwölf und 18 Euro für den Doppelzentner ist alles dabei“, sagt Häußler. Für Bio-Obst bekomme man noch ein bisschen mehr.
Dass die Preise trotz des großen Angebots so erfreulich sind, schiebt der Obst- und Gartenbauberater auf die zwei vergangenen Jahre, in denen es wenige Äpfel gegeben hat. „Die Fruchtsafthersteller müssen ihre Tanks wieder auffüllen“, sagt er. In Polen und Tschechien, wo viele Hersteller Mostäpfel beziehen, sei die Ernte in diesem Jahr nicht so gut ausgefallen. Äpfel von Streuobstwiesen, so Häußler, seien begehrt. „Die Sorten haben eine andere Zusammensetzung bei den Inhaltsstoffen, was die Aromen und die Säure angeht.“ Das könne man mit einem Tafel- oder Mostobstapfel aus der Anlage nicht erreichen. „Die Hersteller brauchen eine gewisse Palette an Säften, um für ihre Mischung das gewünschte Aroma zu erreichen“, sagt er.
Wirtschaftlich ist das Äpfelauflesen trotz des relativ guten Preises nicht, sagt Tobias Kurfess. „Wenn man danach geht, kann man es auch bleiben lassen.“ Die Äpfel halten ihn und seine Familie starke zwei Monate im Jahr auf Trab. „Wir ernten seit Anfang September mit dem ersten Überlesen, und danach mulchen wir in der Regel erst mal alles. Danach wird alles regelmäßig aufgelesen“, sagt der Landwirt.
Rund um die Teck gibt es unterschiedliche Möglichkeiten, sein Streuobst loszuwerden. Wer „Landkreis Esslingen“ und „Obstannahme“ in die Suchmaschine eingibt, findet eine Karte sowie eine tabellarische Übersicht aller bekannten Annahmestellen. Dort wird auch erklärt, wo man sein Streuobst gegen Geld eintauschen kann und welche Anbieter aus dem eigenen Obst Saft pressen, der nach Hause mitgenommen werden kann. „Bag-in-Box ist in diesem Jahr sehr beliebt“, sagt Jens Häußler. Er führt das darauf zurück, dass es in den vergangenen beiden Jahren wenig Äpfel gegeben hat. „Wahrscheinlich wollen viele ihren Keller wieder auffüllen“, sagt er. Der Boom, den Streuobstwiesen in der Corona-Zeit erlebt haben, ist allerdings mittlerweile wieder abgeflacht. „Mr hat halt g’merkt, dass es a G’schäft isch“, sagt Häußler mit Verweis auf die Pflegepflicht. Die besagt, dass Wiesen zweimal im Jahr gemäht werden müssen – in der Regel im Mai und im September vor der Ernte. „Dann muss man die Äpfel auch nicht aus dem hohen Gras auflesen“, sagt Häußler augenzwinkernd.
Info Karte und Tabelle mit den Obstannahmestellen finden Interessierte unter https://tinyurl.com/28p6ddrr.