Freizeit
Asiatische Küche leicht gemacht

Die Japanerin Mikiko Thiele lebt mit ihrer Familie seit 18 Jahren in Kirchheim. Bei ihren Workshops zeigt sie, wie sich Sushi und andere asiatische Spezialitäten ganz einfach zu Hause zubereiten lassen.

Während des Workshops wurde bei Jacques’ Wein-Depot fleißig Sushi gerollt und Wein getrunken. Foto: Carsten Riedl

Ob Maki, Nigiri oder Inside-Out: Die mundgroßen Häppchen aus Japan sind zwar äußerst schmackhaft, im Restaurant in der Regel aber auch nicht unbedingt günstig. Bei ihren Workshops in Kirchheim zeigt Mikiko Thiele, wie man Sushi, Ramen und mehr in der heimischen Küche mit einfachen Mitteln nachkochen kann. 

Mikiko Thiele stammt selbst aus Japan, um genau zu sein aus Fukuoka, einer Stadt an der Nordküste der Insel Kyushu. Wie es das Schicksal will, verliebt sich die junge Frau in einen deutschen Studenten, und das Paar gibt sich noch in Japan das Ja-Wort. Mit 25 Jahren verabschiedet ...

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