Im Land des Reinheitsgebots trocknen die Kehlen aus. 2024 sank der Bierumsatz in Deutschland nach Zahlen des Brauerbunds um 13,7 Prozent gegenüber dem Vorjahr. In den letzten fünf Jahren haben hierzulande mehr als 90 Brauereien ihren Betrieb für immer eingestellt. Die Gründe für den Rückgang: ...
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