Ernährung
„Biodiversität auf den Teller bringen“

Das Projekt BiodivRegio der Uni Hohenheim und der HfWU Nürtingen-Geislingen vernetzt regionale Erzeuger mit Mensen, Kantinen und Kitas. Auch die Lugeria des Kirchheimer LUG ist dabei. 

Beim Aktionstag mit der Uni Hohenheim und der HfWU Nürtingen-Geislingen in der Lugeria, der Mensa des Kirchheimer Ludwig-Uhland-
Beim Aktionstag mit der Uni Hohenheim und der HfWU Nürtingen-Geislingen in der Lugeria, der Mensa des Kirchheimer Ludwig-Uhland-Gymnasiums, stehen unterschiedliche Hülsenfrüchte im Fokus. Die Schülerinnen und Schüler lernen viel über deren Nutzen für die Umwelt und eine gesunde Ernährung. Foto: Carsten Riedl

In der Mensa des Kirchheimer Ludwig-Uhland-Gymnasiums (LUG), der „Lugeria“, dreht sich an diesem Vormittag alles um Hülsenfrüchte. Auf dem Speiseplan stehen Linsen mit Spätzle. Im Kochtopf landen dabei nicht irgendwelche Linsen, sondern regional angebaute „Teck-Lensa“ vom Biolandhof ...

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