Leckereien
Hochsaison für Berliner startet

In der Bäckerei Huttenlocher in Jesingen steht die Berlinerproduktion rund um Aschermittwoch nicht mehr still. Es gibt die Geschmacksrichtungen Himbeer-Joghurt, Eierlikör und Johannisbeer-Himbeer: Der Favorit steht bereits fest. 

Wenn die Narren ihr Unwesen treiben, läuft die Berlinerproduktion in der Bäckerei Huttenlocher in Jesingen auf Hochtouren. Kondi
Wenn die Narren ihr Unwesen treiben, läuft die Berlinerproduktion in der Bäckerei Huttenlocher in Jesingen auf Hochtouren. Konditormeister Philipp Knauß hat dann alle Hände voll zu tun. Fotos: Carsten Riedl

Es riecht nach frischem Brot und heißem Fett. Draußen schneit es ganz leicht – in der Backstube ist es aber angenehm warm. Knet­haken arbeiten sich durch den Teig, Hände schieben prall bestückte Bleche in den Ofen und die ersten frischen Brötchen erfüllen die Räume der Bäckerei Huttenlocher mit ...

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