Ihre Ziele sind ambitioniert, der Weg scheint ungewöhnlich. „Wir gehen auf die Sterneküche“, sagt Marc Schnierer und kündigt gleichzeitig an, das Bistro im 4. Obergeschoss des Kirchheimer Möbelhauses König zu übernehmen. Wie das zusammenpasst? „Wir wollen dort mit guter, ehrlicher Küche die Gäste an unser Restaurant heranführen“, sagt Marc Schnierer.
Wir wollen Kirchheim zeigen, was wir können.
Marc Schnierer will mit dem Bistro mehr Menschen ansprechen.
Gemeinsam mit Küchenchef ...
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