Jetzt, in der wärmeren Jahreszeit, zieht es die Gäste des „Lettenwäldles“ vor allem auf die Terrasse – und zwar nicht nur bei gutem Wetter. „Wir haben neben der offenen auch eine Glasterrasse, dort kann man auch sitzen, wenn es regnet“, sagt Sajra Jasarevic. Seit einem halben Jahr betreibt die Familie Jasarevic aus Lenningen die Vereinsgaststätte Lettenwäldle, die direkt an die Sportanlagen des TSV Beuren angrenzt.
Die Speisekarte umfasst traditionelle deutsche Gerichte und Spezialitäten vom Balkan. Zum Renner hat sich die Balkanplatte entwickelt, ob nun für zwei oder vier Personen. „Da ist von allem etwas dabei“, sagt Sajra Jasarevic. Die 19-Jährige arbeitet zusammen mit ihrem Bruder und zwei weiteren Kräften im Service, ihre Eltern, Sanela und Samir Jasarevic, haben die Küche unter ihren Fittichen.
Sanela und Samir Jasarevic sind beide in Bosnien geboren, lebten lange Zeit in Slowenien, bis sie 2013 mit ihren Kindern nach Deutschland kamen. Sie ließen sich in Oberlenningen nieder, dort ist die Familie von Sanela Jasarevic schon seit vielen Jahren ansässig. Die 43-Jährige ist gelernte Einzelhandelskauffrau, ihr Mann Kraftfahrer. Schon in jungen Jahren hatten beide einen Traum: Ein eigenes Restaurant war ihr großes Ziel, denn beide sind leidenschaftliche Hobbyköche.
Immer wieder hielten sie Ausschau nach geeigneten Objekten. „Leider war nie das Richtige dabei, meist ist es an den Räumlichkeiten gescheitert“, sagt Neu-Gastronom Jasarevic. Doch dann war es wohl eine Fügung des Schicksals, dass seine Frau beim Einkaufsbummel in Kirchheim eine Freundin traf, die ihr von der derzeit nicht bewirtschafteten Gaststätte im Beurener Lettenwäldle erzählte. „Zu dieser Zeit war ich gerade arbeitslos. Deshalb war ich wie elektrisiert, als ich diese Nachricht hörte, zumal wir die Lokalität von früheren Restaurant-Besuchen bereits kannten“, erzählt Sanela Jasarevic.
Der Familienrat hat entschieden
Zu Hause angekommen, tagte sofort der Familienrat. Es war quasi eine Entscheidung über Nacht, es mit einer Bewerbung für das Lettenwäldle zu probieren. „Meine Eltern führten mehrere Gespräche mit Mitgliedern des Vereinsvorstands, auch meinen Bruder und mich wollte das Gremium kennenlernen“, sagt Sajra Jasarevic. Die Familie setzte sich gegen mehrere Bewerber durch und bereut ihren spontanen Entschluss bis heute nicht.
„Die Leute sind alle sehr nett hier und haben uns freundlich aufgenommen“, berichtet Sanela Jasarevic. Und das nicht nur bei der Eröffnung. Es hat sich herumgesprochen, dass man für den Sonntag vorab reservieren sollte. Denn neben den herzhaften Gerichten ist auch für Kaffee und Kuchen gesorgt. Die Gaststätte bietet 80 Besuchern Platz, auf der Terrasse gibt es weitere 60 Plätze. „Wir lieben unsere neue Arbeit und geben jeden Tag unser Bestes, dass sich unsere Gäste wohlfühlen“, erläutert Sanela Jasarevic.
Dafür haben sich die Jasarevics kräftig ins Zeug gelegt. „Wir haben die gesamte Renovierung selbst gemacht, das war eine stressige Zeit“, erinnert sich Sanela Jasarevic. Aber die Arbeit hat sich gelohnt: Die Gaststätte erstrahlt in frischem Glanz – und sie läuft.
Infos zum Lokal gibt es online auf der Website www.gaststaette-lettenwaeldle.de