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Hat das Blumencafé in Weilheim eine Zukunft?

Gastronomie Seit vergangenen Sommer ist das Café Mehrwert im Weilheimer Blumenladen Ulmer geschlossen. Was der Grund ist und wie die Chancen für eine Wiedereröffnung stehen. Von Bianca Lütz-Holoch

Nur die Kaffeemaschine einschalten und loslegen? Theoretisch wäre es so einfach, das Café Mehrwert wieder zu öffnen. Praktisch allerdings nicht, wie Michael Liebrich erläutert. Foto: Markus Brändli

Im vorderen Bereich des Ladens gehen frischen Blumen, kunstvolle Gestecke und Vasen über die Theke, weiter hinten werden Kaffeespezialitäten, selbstgebackene Kuchen und Frühstück serviert: Rund zwei Jahre lang hat das Konzept des ...

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