Region. Lutz Mammel, Inhaber des Bioland-Betriebs „Lauteracher Alb-Feld-Früchte“ in Lauterach, ist derzeit schwer zu erreichen. „Viele holen gerade ihr Saatgut bei uns“, sagt sein Vater Woldemar Mammel. Er gilt unter Experten als „Linsenpapst“, der vor 20 Jahren den Anbau der „Leisa“ auf der Alb revolutionierte. Die „Öko-Erzeugergemeinschaft Alb-Leisa“ gründete sich, 110 Höfe gehören ihr an. Mittlerweile ist die Alblinse auch Forschungsobjekt der Uni Hohenheim geworden. ...
tah amn afu der lbA nohcs immre os rloaWemd mMa.lem cDho ide ltean rneoSt erd -r40e91 ndu hJrae-e50r reanw nu.eerhnvcwds Aus mde iwi-ltoaWswntIut in .tS Prbsertuge letiher mlMame 7002 wiez anmeS dre rnotSe elinsbAl I udn II, dei os fua eid Abl ehanb esi mit llare fartolSg szeurt im ndu ndna mi Fdalienr asgt rleomadW .mmeMal 1220 egnign die ntoSer ni edn reu.kVaf etrDti eSrto tis eid ieen imoarrmreet nsLei, ide nsohc Zeti ebatangu er.dwu Aerßmdue wdir uiwzheenBc udn neeoLtidrt abangt.eu samMeml agengemtnE eirf uhac die cstWsnahfeis fau ned a.Pnl ieD oepusFrcruhsggpn en,LSli hbnseetde usa dme utIsittn üfr zessalnpfKaflhiwtentnunecurs erd ,nhHieomeh mde n-iuteiLibtInszt lGeanbr,tese emd srigueIinttlKky-etns tchefouSrnnsgaa dnu edr niU elass,K csehneurttu 110 nvo nneLsi ufa die rF,gae hwlece rfü ied nkatleeul englbdmuiageninK igeegetn esein nud eeni riercgaeethr ertnE ebtien ibeblen scseh isb ctah rten,So edi cheerwsvseuis nbueaatg wednre s.enoll Im nemhRa nreie eznnKofre cshntaetu ihcs die eclssshitaerfWn nnu mti edniwnatLr hVrrnemgeu ndu ntrgkrmueVa ovn hsiicmeehn enLnsi a.su getieBlti arand aenwr hacu ide Luhaaecrter
