Kirchheim

Gastronomie kämpft um Personal

Corona Nach Monaten des Lockdowns dürfen Restaurants, Kneipen und Bars endlich wieder öffnen. Doch den meisten fehlt ausreichend Personal, um wieder richtig durchstarten zu können. Von Antje Dörr

Will unbedingt wieder aufmachen: Nino Butto vor seinem Ristorante in Dettingen. Foto: Carsten Riedl

Im Ristorante „Da Nino“ in Dettingen ist vom Ende des Lockdowns nichts zu spüren. Die Stühle sind zu Türmen aufgestapelt, die Tische aneinander geschoben. Rechts hinter der Theke Berge von leeren Pizzakartons. „Das ...

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