Überraschung! Jeden Donnerstag um die Mittagszeit steht sie vor der Tür: Unsere Gemüsekiste. Was sich darin verbirgt? Keine Ahnung. Ich könnte mich vorher auf der Homepage meines Bio-Hofs erkundigen, welches Obst und Gemüse mir diese Woche geliefert wird. Will ich aber gar nicht. Der Aha-Effekt gehört nämlich irgendwie dazu. Nicht immer ist die Überraschung angenehm. Schon wieder Zuccini? Da liegen doch noch drei im Kühlschrank! Die Nachbarn haben sich schon mehr als einmal über Dinge gefreut, die wir nun wirklich nicht mehr sehen konnten. Wer eine Gemüsesorte ganz und gar satt hat, mailt einfach an den Hof, und schon stehen Mangold, Pastinaken oder Sellerie auf der Abneigungs-Liste. An andere Gemüsesorten haben wir uns nach und nach herangetastet und freuen uns, dass unsere Rezeptesammlung um viele leckere und gesunde Mahlzeiten bereichert worden ist. Rote Beete? Schmeckt super in einem Bulgur-Salat mit Gurke, Nüssen und Feta. Spitzkohl? Immer her damit, mit veganem Hack und Feta macht er sich prima zu Schupfnudeln. Und wenn von allem noch ein bisschen da ist, gibt’s einfach Gemüsesuppe. Wir lieben unsere Gemüsekiste. Und nach der Menge der leeren grünen Klappkisten zu urteilen, die ich vor vielen Haustüren lehnen sehe, sind wir nicht die einzigen.
Gemüsekiste: Nichts für Planer