Kirchheim

Powerfruit: Noch viel Arbeit bis zur richtigen Marktreife

Nachhaltigkeit Margarethe Schwartz möchte regionales Dörrobst vermarkten. Mit der Idee zu „Rosi’s Land – Iss von hier“ hat sie einen Preis gewonnen. Jetzt geht es ans Eingemachte: die Wirtschaftlichkeit. Von Thomas Zapp

Die Kirchheimerin Margarethe Schwartz hat beim "Innovation Lab" der BWcon den ersten Preis gewonnen. Auf dem Bild fehlt Daniela Horna, mit der sie das Projekt präsentiert hat.

Nachhaltigkeit spielt im Leben der Kirchheimerin Margarethe Schwartz eine große Rolle – schon lange bevor der Begriff so inflationär in Politik und Wirtschaft eingesetzt wurde, wie es derzeit der Fall ist. Die Enkelin eines Ötlinger ...

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