Kirchheim

Regionale Lebensmittel: Was man so alles vor der Haustür hat 

Ernährung Beim Klimafasten ging es um regionale Lebensmittel – vom Verein „Schmeck‘ die Teck“ bis hin zur „Solidarischen Landwirtschaft“. Von Peter Dietrich

Direkt vom Hersteller: Regionaler ist Einkaufen kaum möglich. Foto: Markus Brändli

Fasten klingt nach Verzicht – ist der Kauf von regionalen Lebensmitteln ein solcher? Vielleicht ein Verzicht auf manche Erzeugnisse aus fernen Landen, die nur deshalb so billig sind, weil sie unter sehr fragwürdigen Bedingungen entstanden sind. Doch ansonsten überwiegt der Gewinn. Ein wichtiges Plus nannte die Moderatorin Beate Arman, Klimaschutzmanagerin der Stadt Kirchheim, ...

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