Kirchheim

Saisonal gesund ernähren: Die Kartoffel enthält viele Vitamine und macht satt

Superfood Die Kartoffel ist schon eine tolle Knolle – und zählt seit dem Kartoffelbefehl 1756 auch hierzulande als Grundnahrungsmittel.

Archivfoto: Jean-Luc Jacques

Schon vor tausenden Jahren wurde die Kartoffel von den Inkas in Südamerika angebaut. Mitte des 16. Jahrhunderts brachten spanische Eroberer die tolle Knolle dann nach Europa. Zu einem wichtigen Grundnahrungsmittel machte König Friedrich ...

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