Kirchheim

Wenn plötzlich Zwetschge aus dem Berliner quillt

Fasching Es gibt sie in vielen Varianten mit tausenderlei Füllungen, doch stets aus Hefeteig: Fasnetzeit ist Berlinerzeit! Von Mila Schmitz

Mmmmh, das schmeckt: Berliner mit Vanille-Füllung und Schoko-Guss. Foto: Markus Brändli

Zucker bröselt auf den Tisch und verklebt die Finger. Rote Erdbeermarmelade bleibt im Mundwinkel hängen, tropft auf die Tastatur, Fett bringt die Lippen zum Glänzen – Schwierigkeiten beim Essen von Berlinern: Jeder kennt sie, und ...

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