Kirchheim

Wo sind all die Kellnerinnen und Köche hin?

Wirtschaft Darum fehlt es der ­Gastronomie häufig an Personal: Es liegt nicht nur an Corona, meinen die Wirte aus Kirchheim und Umgebung. Von Thomas Zapp

Sie sind momentan heiß begehrt, weil auch die Außensaison wieder losgeht: Servicekräfte in Biergärten und Restaurants. Foto: Markus Brändli

Manchmal kann die Lösung ganz einfach sein: „Ich habe einen neuen Küchenchef. Der alte war genial, aber menschlich war es schwierig“, sagt Robert Ruthenberg, Inhaber des Stadthotels Waldhorn mit dem Restaurant Holz & Feuer. Die ...

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