Kirchheimer Umland

Die Sauce Bolognese ist der Renner

Pasta Heute feiern die Amerikaner den nationalen Spaghetti-Tag. Grund genug, sich auf die Suche nach den Geheimnissen der italienischen Spezialität zu begeben. Von Thomas Krytzner

Spaghetti sind beliebt wie eh und je: Am heutigen 4. Januar begehen die USA ihren „National Spaghetti Day“. Fotos: Thomas Krytzn
Spaghetti sind beliebt wie eh und je: Am heutigen 4. Januar begehen die USA ihren „National Spaghetti Day“. Fotos: Thomas Krytzner

Der Name Spaghetti lässt die Herkunft vom Stiefel Europas schon erahnen. Die Übersetzung aus dem Italienischen für den Begriff der berühmten Pasta ist auch einleuchtend: Spago bedeutet Schnur und im Diminutiv des Plural, also Spaghetti, ...

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