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Fünf junge Frauen erobern das Backhaus in Hepsisau

Dorfleben Sie haben sich zusammengetan, um die Tradition im Backhaus Hepsisau fortzuführen – mit Familienrezepten, Experimenten und ganz viel Gemeinschaft. Von Bianca Lütz-Holoch

Jede Menge Bätscher - in traditionellen und neuen Varianten. Foto: Carsten Riedl

Je näher das Ende der Backzeit rückt, desto mehr steigt die Spannung im Hepsisauer Backhaus. Zum ersten Mal haben Sophia Berleth, Yvonne Bernauer, Marina Kaufmann, Susanne Wolf und Selina Wolferstätter den Teig für Bätscher, Brot und ...

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