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Nudelmacher kreieren regionale Pasta

Ernährung Seit einigen Jahren entstehen in Linsenhofen Teigwaren in allen Geschmäckern und Formen. Mittlerweile zählen die Waibels auch prominente Firmen zu ihren Kunden – und wollen noch größer werden. Von Johannes Aigner

Christian (links) und Daniel Waibel sind „Die Nudelmacher“.  Foto: Johannes Aigner

Sie ist schuld an allem“, sagt Christian Waibel und deutet auf seine Nachbarin. Die schlüpft gerade aus der Haustür und schaut Waibel verdutzt entgegen. Der fügt hinzu: „Sie ist schuld an der Nudelmacherei.“ Die Verwirrtheit im Gesicht ...

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