Auch erfahrene Gastronomen wie Christer Belser lernen noch dazu. „Mit dem Anstechen von Bierfässern habe ich keine Erfahrung“, sagte der Betreiber des gleichnamigen Restaurants am Nürtinger Marktplatz lachend. Aber als künftiger Hotelier und Biergartenbetreiber müsse er das auch können.
Die Laune war bestens auf dem Gelände an der Neckartalstraße. Mehr als 100 geladene Gäste waren gekommen, um einen Meilenstein zu feiern: den Spatenstich für Belsers Hotel am Neckar. „Es ist unser Herzensprojekt“, sagte der Gastronom Christer Belser und meinte damit sich und seine Ehefrau ...
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