Lenninger Tal

Sauerkirschen und Co sind ruckzuck eingemacht 

Serie Man ist, was man isst. Von Anke Kirsammer

Bohnen, Erdbeeren, Mirabellen und Sauerkirschen eignen sich hervorragend fürs Einmachen. Foto: Anke Kirsammer

Einkochen ist out? Von wegen. Natürlich geht nichts über frisches Obst und Gemüse. Aber Bohnen, Mirabellen und Erdbeeren sind nun mal im Sommer reif. Früchte als Kompott oder Marmelade einzukochen, ist eine ...

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