Zwischen Neckar und Alb

Benz Catering testet die Vier-Tage-Woche

Gastronomie Das Köngener Unternehmen Benz & Co. Catering hat ein neues Arbeitszeitmodell eingeführt. Geschäftsführer Marcel Benz möchte so die Branche attraktiver machen. Wie sehen das andere Firmen? Von Amelie Pyta

Nur vier Tage die Woche arbeiten? Für viele eine traumhafte Vorstellung. Foto: pr

Es ist der Traum vieler Arbeitnehmer: Vier Tage arbeiten und an drei Tagen frei haben – und das bei vollem Gehalt. In dem Köngener Catering-Unternehmen Benz ist das nun Wirklichkeit geworden. Ein halbes Jahr lang testet die Firma, die 72 Mitarbeiter und etliche Aushilfskräfte beschäftigt, das Vier-Tage-Modell. Die Branche habe einen schlechten Ruf, erklärt Geschäftsführer Marcel Benz. Schon vor Corona sei es schwierig gewesen, Personal zu finden. Die Pandemie habe die Lage dramatisch verschärft. Es herrsche ein großer Mangel an Aushilfskräften. ...

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