Zwischen Neckar und Alb

Gelbes Superfood von den Fildern

Genuss Erst Ingwer, jetzt Kurkuma: Der Gemüsehof Hörz in Bonlanden baut eine neue exotische Gewürzpflanze an.

Kurkuma ist auch als gelber Ingwer bekannt. Dem Superfood werden viele gute Eigenschaften nachgesagt. Foto: pr
Kurkuma ist auch als gelber Ingwer bekannt. Dem Superfood werden viele gute Eigenschaften nachgesagt. Foto: pr

Filderstadt. Ingwer wurde auf der Filderebene erstmals im vergangenen Jahr geerntet, in diesem Herbst könnte eine neue exotische Pflanze dazukommen. Das Team des Bio-Gemüsehofs Hörz experimentiert am Ortsrand ...

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