Zwischen Neckar und Alb

Im Galopp durch die Krise

Gastronomie Matthias Rapp eröffnet seine Tagesbar „Schwarzes Rössl“ in Wernau mitten im Lockdown – mit Erfolg.

Matthias Rapp hat im ehemaligen Maitre in Wernau eine Tagesbar eröffnet. Foto: PR
Matthias Rapp hat im ehemaligen Maitre in Wernau eine Tagesbar eröffnet. Foto: PR

Wernau. Wie kommt man auf die Idee - während die gesamte Gastrobranche ums Überleben kämpft - ausgerechnet in Wernau eine Tagesbar zu eröffnen? - Matthias Rapp überlegt nur kurz: „Ich habe in Stuttgart zwölf Jahre lang gelebt und eine Tagesbar betrieben, wollte aber zurück in meine Heimat“, sagt der 41-Jährige.

Nach Wernau umgezogen sind die Rapps schon vor einiger Zeit. Der Ehemann pendelte und war die Fahrerei irgendwann leid. „Schnell stand fest, dass ...

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