Zwischen Neckar und Alb

Nach Jahren gibt es wieder Ostfilderner Wein

Landwirtschaft Seit 2019 wird – auch aufgrund des Klimawandels – auf der Fläche der Domäne Weil Biowein der Sorten Riesling, Muskattrollingerund Spätburgunder angebaut. Von Caroline Holowiecki

Seit 2019 wird, von der Öffentlichkeit mehr oder weniger unbemerkt, auf der Fläche der Domäne Weil Biowein angebaut. Paul Clauss und sein Vater Christof sind zufrieden. Foto: Caroline Holowiecki

Die sind noch fest“, sagt Paul Clauss beim Griff an die grünen, prallen Trauben. Wachsamen Auges geht er durch seinen Weinberg. Hier und da haben ein paar Trauben Hagelschäden davongetragen, insgesamt hält sich das aber deutlich in Grenzen. ...

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