Zwischen Neckar und Alb

Weltacker: 2000 Quadratmeter Fläche pro Kopf müssen reichen

Nachhaltigkeit Auf dem Hofgut in Tachenhausen hat Professorin Sabine Kurz einen Weltacker angelegt: Was darauf wächst, soll einem Menschen zum Überleben reichen. Von Sylvia Gierlichs

Der Weltacker des Hofguts Tachenhausen zeigt, was ein Mensch zum Überleben braucht. Sonntags gibt es dort Führungen. Foto: Sylvia Gierlichs

Weltweit werden 1,5 Milliarden Hektar Land als Ackerfläche genutzt. Bei einer Weltbevölkerung von gut 7,9 Milliarden Menschen heißt das rein rechnerisch: Jedem Menschen stehen etwa 0,2 Hektar Fläche zu. Aber kann ...

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