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Wie Milch klimaneutral wird

Umwelt Die Nürtinger HfWU betreut eine „Klima-Milchfirma“, die für den Nahrungsmittelgiganten Nestlé produziert. Ziel ist es, die klimaschädlichen Emissionen des Modellbetriebs in Nordhessen auf Netto-Null zu bekommen. Von Andreas Warausch

Auch das Futter- und Stallmanagement der Milchkühe soll optimiert werden, um den ökologischen Fußabdruck eines Milchbetriebes zu verkleinern. Foto: pr

Wer würde nicht gerne dabei helfen, die Klimaerwärmung abzubremsen? Wie wäre es mit 0,1 Grad? Aber wie könnte das gehen? Ganz einfach: Mit der Abschaffung der Wiederkäuer – also Milchkühe, Schafe und Ziegen – auf unserem Planeten.

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