Regionale und saisonale Ware direkt vom Erzeuger ist bei vielen Kunden sehr gefragt. Dabei gibt es allerdings ein Problem, nämlich wie die Ware von den meist kleineren landwirtschaftlichen Betrieben in die Supermärkte kommt. Oder in die Gastronomie oder in Kantinen, die auch gerne lokale Lebensmittel ...
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