Neues aus der Gastronomie
Der Engelhof zündet die zweite Stufe

Mit der Eröffnung des Restaurants geht der Landgasthof auf der Alb in den Regelbetrieb. Damit setzt sich eine Familientradition in dritter Generation fort.

Matthias Wissler ist glücklich: Schon kurz nach der Wiedereröffnung des Engelhofs strömen die Gäste. Foto: Carsten Riedl
Matthias Wissler ist glücklich: Schon kurz nach der Wiedereröffnung des Engelhofs strömen die Gäste. Foto: Carsten Riedl

Dass es ein Abenteuer ist, lässt sich an Gesichtern ablesen. Matthias Wissler und sein Team wirken angespannt an diesem grauen November-Mittwoch auf der Alb, an dem ein schneidender Westwind über kahle Felder fegt. Kein Tag, an dem es Ausflügler auf die Alb zieht. Es gibt nur wenige Reservierungen ...

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