Ausflugstipp
Die Sonne soll dreimal hindurchscheinen

Auf den Spuren der Brezel begeben wir uns nach Bad Urach und besichtigen die historische Altstadt. Mit ­Brezeln als Wegzehrung ausgestattet, erwandern wir den Uracher ­Wasserfall oder die Burgruine Hohenurach. 

Der historische Marktplatz von Bad Urach lädt zum Bummeln und Einkehren ein. Fotos: Stephanie Reusch

Die Brezel wird seit dem Mittelalter als Zunftzeichen der Bäcker verwendet und ist ein traditionelles Symbol für Bäckereien und Bäckerinnungen. Sie ­schmeckt schon dem kleinsten Kind, zumindest in Süddeutschland. Darüber hinaus hat sie sich selbst in den USA unter dem Namen ­„Pretzel“ ausgebreitet. ...

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