Um den Wiesenhof der Kächeles unter der Sulzburg weht ein kühler Wind an diesem Vormittag im November und es ist frostig. Das Jahr neigt sich dem Ende zu, und man könnte denken, jetzt kommt die Zeit für die Bauerfamilie, um nach dem vielen Stress im Sommer mit der wechselhaften Witterung durchatmen zu können. Doch weit gefehlt. „Wir haben das ganze Jahr über viel Arbeit“, erzählt Katharina Kächele, „aber im Winter haben wir nicht so viel Zeitstress durch die Witterung.“
Das heißt aber nicht, dass auf den Feldern nicht gearbeitet wird. So ist der November die Zeit, in der auf den Äckern ...
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