Noch geht es auf den Feldern ruhig zu. „Es war einfach noch zu nass, um auf die Felder zu fahren“, sagt Johannes Kächele. Wenn die Tage dann einmal trocken waren, ging es raus auf die Äcker, um zu pflügen und sie für die Aussaat vorzubereiten. Die Zeit, in der es auf den Feldern nichts zu tun gab, nutzte der Familienbetrieb für andere Arbeiten. „Wir haben Dinkel entspelzt und Weizen mahlen lassen“, erzählt der Jungbauer. Daneben gab es noch einige Formulare auszufüllen. So mussten Voranträge gestellt werden, um Zuschüsse für bestimmte Bewirtschaftungsmaßnahmen oder Prämien beispielsweise ...
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