Am vergangenen Sonntag ist das Freilichtmuseum Beuren in die neue Saison gestartet – und mit ihm ein neues inklusives Gastronomieangebot: Leben inklusiv aus Oberboihingen betreibt künftig das „Inkulinarium“. Es lädt Besucherinnen und Besucher dazu ein, ihren Museumsrundgang kulinarisch zu ergänzen und eine Pause einzulegen.
Das Biergartenangebot umfasst Snacks sowie Kuchen aus dem eigenen inklusiven Café Regenbogen in Nürtingen. Ergänzt wird es durch eine Tagessuppe sowie – von Dienstag bis Freitag jeweils zwischen 12 und 14.30 Uhr – ein wechselndes Tagesessen. Die Speisen werden in der ebenfalls inklusiven Mensa in Frickenhausen zubereitet. Geöffnet ist das Inkulinarium von Dienstag bis Sonntag, jeweils von 12 bis 16.30 Uhr. Montags bleibt das vom Landkreis Esslingen betriebene Museum – und damit auch das Inkulinarium – geschlossen.
Künftig werden die Gäste von einem inklusiven Team bedient. Damit schafft Leben inklusiv neue Arbeitsmöglichkeiten vor Ort und stärkt die Teilhabe am Arbeitsleben. Der Verein ist ein Sozialunternehmen aus der Region Nürtingen und bietet Menschen mit Behinderung Angebote in den Bereichen Arbeit, Wohnen und Freizeit. „Mit dem Inkulinarium erweitern wir das gastronomische Angebot im Freilichtmuseum Beuren und schaffen zugleich neue Arbeitsplätze für Menschen mit Beeinträchtigung. Unser Ziel ist es, Teilhabe ganz konkret im Alltag erlebbar zu machen“, erklärt Dimitri Wedmann, Geschäftsbereichsleiter für den Bereich Arbeit, Tagesstruktur und Qualifizierung bei Leben inklusiv.
Die Umsetzung des Projekts erfolgte in kurzer Zeit, derzeit laufen noch letzte Vorbereitungen. „Wir wurden von Museumsleiterin Dr. Petra Naumann und ihrem Team sehr offen empfangen und unterstützt. Dafür sind wir sehr dankbar“, so Wedmann. Zum Start bittet der Verein um Verständnis, falls noch nicht alle Abläufe reibungslos funktionieren.
Perspektivisch ist ein weiterer Ausbau des Angebots denkbar. Auch die Bewirtschaftung des Banquetsaals für kleinere Veranstaltungen könnte wieder aufgenommen werden. „Aber zunächst freuen wir und unseren Beschäftigten uns auf einen gelungenen Saisonstart und eine gute Zusammenarbeit mit dem Freilichtmuseum“, ergänzt Wedmann. pm