Die Regale stehen in Reih und Glied, strahlend sauber geputzt – und noch ziemlich leer im neuen Edeka-Markt in Unterlenningen. Drum herum wuseln viele geschäftige Frauen, jeder Handgriff sitzt, es läuft alles nach Plan. Der hängt an jedem Einkaufsregal und gibt Auskunft, wie viele Reihen Nutella-Gläser, Kamillenteepackungen, Nudeln, Reis, Zucker und, und, und eingeräumt werden müssen.
Martin Sigel führt durch seinen neuen Edeka-Markt in Unterlenningen auf dem Leuze-Areal. Es ist sein aktuell neunter, die Erfahrung zahlt sich aus. Beim Neubau konnte er all seine Erfahrungen ...
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