Landwirtschaft
Wie Biolandwirt Jonathan Gruel mit dem Klimawandel umgeht

Experimentierfreude im Blut: Familie Gruel in Owen hat sich dem Bio-Anbau verschrieben, jetzt schon in der dritten Generation. Unter anderen werden Obst und Gemüse im Hofladen verkauft. 

Die Tomaten gedeihen prächtig im Folientunnel. Fotos: Karin Ait Atmane

Die Idee mit dem Mulchen kam Jonathan Gruel in einem Hitzesommer, als die am Vorabend bewässerten Felder morgens schon wieder knochentrocken waren. „Ich kann nicht auf Dauer jede Nacht beregnen“, dachte sich der Jung-Landwirt. Er bedeckte den Boden zwischen den Pflanzen komplett mit einer Schicht Heu und bewirkte damit einen rundum positiven Effekt. Die Bodentemperatur sei viel niedriger als in nackter Erde, erklärt er, die Feuchtigkeit werde im Erdreich gehalten und bei Regengüssen verhindere man die „Verschlämmung“, also das Hartwerden des Bodens. „Sobald das Mulchmaterial ...

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