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Traditionelles Gartenwissen

Mit der Bäuerin durchs Gartenjahr. Bäuerin Leni beackert zusammen mit ihrem Mann und drei Kindern einen Bio-Bauernhof mit 18 Milchkühen im Voralpenland. Sie weiß, was es heißt sich selbst und die Familie zu versorgen. Rund ums Jahr zeigt sie, was im Garten zu tun ist: aussäen, pflanzen und pflegen, ernten und verarbeiten - damit das, was die Großmutter noch wusste, nicht ganz in Vergessenheit gerät.

Mein Selbstversorger-Garten. ­Magdalena Kühn. Verlag Eugen Ulmer, Euro 29,90

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