Für eine Stadtführung hat Wilhelm Braun rund ums Thema alte Gaststätten in Weilheim recherchiert. Einige dieser Wirtschaften stellt der Teckbote in einer Serie vor.
Als Quellen dienen Informationen aus Zeitungs- und Stadtarchiven sowie Chroniken. Vieles ist aber auch mündlich überliefert und entstammt Gesprächen mit Nachkommen der ehemaligen Gaststättenbesitzer und Erinnerungen ortskundiger Bürger. Die Artikel sind deshalb nicht mit wissenschaftlichen Arbeiten gleichzusetzen, sondern dienen vielmehr dazu, Erinnerungen festzuhalten.
Wer andere oder zusätzliche Informationen zu alten Gaststätten in Weilheim hat, kann unter 0 70 21/97 50-22 gerne telefonisch Kontakt mit der Redaktion aufnehmen.bil