Das Geheimnis des „Glücklichessens“. Gesund für verschiedene Ernährungsformen zu kochen muss nicht kompliziert sein! Schnelle Rezepte für jeden Tag, gesunder Genuss für viele Ernährungsformen. Karina Both-Peckham - „Mrs. Peckham“ hat ein kleines Café-Bistro in Erfurt und bietet täglich ein ganz besonderes Mittagessen an. Ob flexitarisch, vegan oder vegetarisch, lowcarb oder paleo, glutenfrei oder laktosefrei: Es gibt immer ein Gericht für alle, das sie mit flexiblen Zutaten an verschiedene Ernährungsformen anpasst. Mit ihrem neuen Kochbuch kann man jetzt auch zu Hause wie „Mrs. Peckham“ kochen. Jedes Grundrezept ist ganz einfach abwandelbar. So können Zutaten flexibel ausgetauscht werden und alle am Tisch werden glücklich. Die Rezepte setzen auf eine vollwertige und gesunde Ernährung. Gemüse spielt die Hauptrolle, flexibel begleitet von Fleisch, Milchprodukten oder Eiern sowie den passenden Alternativen für die verschiedenen Ernährungsformen. Es gibt Rezeptideen für Frühstück, Mittagessen, Abendessen, herzhafte und süße Snacks. Dafür muss man nicht lange in der Küche stehen: Die Zubereitungszeit ist kurz und die Rezepte sind leicht verständlich erklärt. Insgesamt umfasst das Buch 41 Rezepte, die schnell zubereitet sind, unkompliziert zu Kochen und mit wenigen Zutaten.
Mrs. Peckhams Geheimnis des flexiblen Kochens. Jedes Gericht leicht Abwandelbar für Alle. Von Karina Both-Peckham; LV.Buch; 144 Seiten, gebundene Ausgabe, Euro 24,--