Eileen Gerstner hat an der katholischen Universität Eichstätt-Ingolstatt Geografie mit den Schwerpunkten Freizeit, Umwelt und Tourismus studiert. Studienbegleitend arbeitete die 23-Jährige bei der Stadt Coburg in der Wirtschaftsförderung. Erste Erfahrungen im Bereich Touristik sammelte Eileen Gerstner in der Touristikgemeinschaft Heilbronner Land und bei „Turbopass“ in Hamburg - einem Tourenanbieter in der Hansestadt.ank