Weilheim · Lenningen · Umland

Alles rund um den Most

Ess- und Trinkkultur Beim Moschtfest im Beurener Freilichtmuseum konnten Jung und Alt Obst mit allen Sinnen erleben. Besonders die alten Sorten standen im Fokus des Interesses. Von Kirsten Oechsner

Alte Apfelsorten haben oft einen besonders intensiven Geschmack. Foto: Kirsten Oechsner

Sie sind zum Reinbeißen gut oder werden als Saft genossen, schmecken als Mus, gedörrt oder mit Teig drum herum: Äpfel, wie auch Birnen, sind vielseitig nutzbar und von dieser Bandbreite überzeugten sich unzählige Besucher am gestrigen ...

thstMfcoes mi setuimuimFlcreh nBuere. iMor dun nise urredB rMivan bniele sda hemhcisei bOst serh, maku nugeg dvnoa enm.moekb ,lKra sads dei ebnide uJgsn usa iebm dnabbeoistKesrrv OV()K lnEegniss ieenn eApfl- udn tiizcnnreBshn achn dem erennad esesonng und rih iltreU bae.nbga chtNi rnu da:s erD roiM seelttl dme namnaFhc vmo VOK ragso tzegeli gFnare. erD rfteeu cish os vlei rentsIese dnu cihs mti ned ienvle eredann kernteAu sde atnoksstigAe n:eeis sasD hsci dwerei emrh egnuj cesMnehn edn tbSutsbuaoer nsrsirtee.eine

enmeesGs an dre ngetBusereig erd eniKdr ebi dre 62. aeuflgA dse hsMftost,cees es ni nZtuukf itcnh an sahuhwcNc a.elnnmg Da urwedn geifri fu,ensgelea uzr eSsaerfstp bgetrach, ziSthnec lsrhtgeetel doer mfpesuAl ghmatce iwe in lanet eiZten afu dme flezonoH und hneo Caattrlo dnu eurdBr anHs aus elesdfjanl ichs ihr esblst sethrelegstel upmAfsel cmhkncse,e eid aMma makbe hcnit alzlu eilv voadn .ab ieD nthciMeoamatkni kmean naieml herm ieb edn nugejn snruhBeec haerrvdenorg na, ied rnigEee red ngnJeu dun ihensc szeonng.rel

n&;sb p

E s tah sun sehr leiv egettk,os endn snid desise rhJa ee.al egweMx nadrlarAn frhcFaaS mnpchan esd a tpsveKbinress; bsbron&d

D hco sda socMthftes otb chitn unr nienh jede egMen, cuha Eswhcaneer akmne ufa hier teKs.on Enie Buecrehsni uas ghuoclnWefls tuteeo hsci las taeQntniuf dun ide prceethmxarPael mi lcsalhtfaS ma tebisnel mhtenimn.e ieS aj ucah nciht urz plAfe- und lueglnnrisesutBan pnsse,a etmeni ies alhendc nud stmeus arbe sneei beeznug: ieD seurStngtluaeonsl als ohlecs ies inizedafsr.en 200 Sonrte ebnah dei triilMeedg eds KOV ngtnmeeur,szgaema umz ieTl nsdi nazg eatl und esrh etnlsee Seotrn eiw die ebulbrrnmStoemi tim edi.ba tah nus sehr eivl gotse,ekt nden sdni esdeis Jrah gitb nAdexrlae chSpfra zu, red scih cnha egeeinn teroWn gghdchoair tael enoStr ttnrreeisise udn hicnt urn eegnr fAsktuun agb.

Nh ict nru oMts

eD r thsMoc aht dme esFt sienne aenmN ,gnebeeg ohdc sda gnig weti iuan:sh bO las dCrei oder Soce,c ,seialDtlt oder las trnneroieser tfaS – flÄpe und rneiBn alsfonliavet evtrewaretbiertei edwenr. eDi uaQl erd raw ngestre og,rß dobneesrs war hdecjo dre uRn onv nuJg nud tlA uaf rishfc etnrpegsse Sft.a eseilV rdnu um lApef dnu Breni rwued hieglc orv Ort vee,rrzth es bag baer achu eelvi caluksinrhie iMbgrselitn wei tbUrnnearn mti btwesuSeenroist isnd dun n,eubvdenr eid es uz efnkua ga.b

buzuruikPlspucsmh

W er was sesinw lloew,t kebam emmri dun enrge onttrwenA von edn rmknIe deor edn Mgetinielrd eds epAaltsff. Die udrch ied sutbrinetweesoS eds tcslmFusereimuih earnw utg thse,cub die eFzcneopmhkat dre rinsatiCh ugJn raw laefnelbs erhs grtgfae dun uBrceehs rnwea bmie itrnhScustk nzag .hOr

Z mu rtsnee aMl rwdeu mi neRham des eetFss dei d-EdsLcleeu-lMaaraudi eds urz hglnEatur nud Frgenudrö atelr tsrsOotben teeRtt eid Cmaprnegah elnreeh,vi ied issdee rahJ isueL snrciiWgh sau eprSigelb eeislV awr emib tsehctsM,fo os druenft eid ndu ads sObt nagesleeuf reedwn Ⓚ das ist im tlaglA im sreKi esnisEnlg nur annd ebrlut,a wnne eeglb an edn saD setF dse eumisimersFchltu wra meanil merh nie E,ogflr owuz cauh sad rclereihh rWteet neaeierbggt ah.t