Die Launenhaftigkeit des Aprils hielten die Kächeles auf ihrem Bio-Bauernhof in Unterlenningen auf Trab. Die Felder wurden mit dem Striegel vom Unkraut befreit, wenn es die Witterung zuließ, und der Boden durch den Regen nicht zu nass war. Und auch die Kühe mussten sich gedulden, bis sie endlich auf die Weide durften. Ihren Viehbestand haben die Kächeles in vier Weide-Gruppen aufgeteilt. Immer wieder sind sie damit beschäftigt, die Tiere auf eine andere Wiese zu treiben. „Wir haben keine Standweide, sondern eine Art Portionsweide“, erzählt Johannes Kächele. Und sobald die Kühe die ...
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