Gastronomie
Gaisburger Marsch statt Häppchen

Der Mostbesen in Erkenbrechtsweiler ist ein Stück Familiengeschichte und zugleich ein Ort urschwäbischer Gemütlichkeit. Die Institution wird 20 Jahre alt.

Der Mostkrug lässt ihn nicht mehr los. Vor 20 Jahren hat Thomas Dieterich ihn eröffnet. Foto: Kai Müller

Da hat wohl nicht nur Ministerpräsident Winfried Kretschmann gestaunt. Als er bei seiner Sommerwanderung 2017 im Mostkrug in Erkenbrechtsweiler Station machte, standen nicht nur Sonnenblumen, sondern auch Schüsseln mit Gaisburger Marsch auf dem Tisch. „Eigentlich waren Häppchen bestellt“, erinnert sich Thomas Dieterich an ein Gespräch mit Kretschmanns Büro im Vorfeld. Doch der Mostkrug setzte auf schwäbische Kost und traf voll ins Schwarze. „Endlich mal keine Häppchen“, soll der Ministerpräsident gesagt haben. Nicht nur da hat Thomas Dieterich einen guten Riecher bewiesen, ...

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