Landwirtschaft
Lebensmittel selbst vermarkten: Weiterer Schritt in Richtung Genussmarkt

Neun Direktvermarkter und die Gemeinde Beuren haben eine Genossenschaft gegründet.

Beim Thermalbad in Beuren soll der neue Genussmarkt entstehen. Foto: Kai Müller

Die Idee eines Direktvermarkter-Hauses in Beuren am Kreisverkehr bei der Panorama-Therme gibt es schon länger, doch nun werden die Pläne konkret. Aus der Interessengemeinschaft mit zehn Beteiligten, darunter auch die Gemeinde Beuren, ist unter dem Titel „Regionalvermarktung Beuren“ eine eingetragene Genossenschaft geworden. „Wir wollen damit nicht dem Einzelhandel im Ort Konkurrenz machen“, stellt der Vorsitzende der Genossenschaft, Martin Schnerring, klar. Den Beteiligten gehe es darum, durch den Verkauf regionaler und hochwertiger Lebensmittel die Kulturlandschaft ...

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